Η Κατερίνα Κακούρη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Σπούδασε Δραματικές και Παραστατικές Τέχνες στην Αθήνα και είναι Πτυχιούχος του ΥΠΠΟ. Συνέχισε τις σπουδές της στην Ακαδημία Θεάτρου της Φλωρεντίας και στο Stella Adler Studio of Acting της Νέας Υόρκης. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με καταξιωμένους Έλληνες και ξένους δραματουργούς και σκηνοθέτες, όπως η Ευ. Στιβανάκη, Κ. Γεωργουσόπουλος, Θ. Παπακωνσταντίνου, Κ. Bogomolov, B. Roth, J. Walshe, καθώς επίσης συμμετείχε και στο πρόγραμμα Europe in Perspective Art & Education.
Ως ηθοποιός και χορεύτρια έχει εμφανιστεί σε κεντρικές αθηναϊκές σκηνές σε σύγχρονα και κλασικά έργα, ενώ σε συνεργασία με φορείς της Εθνικής Λυρικής Σκηνής και Πρεσβειών έχει παρουσιάσει συναυλίες κλασικής μουσικής. Σε πολλές από αυτές επιμελήθηκε τα κείμενα, με σημαντική στιγμή την απόδοση των περίφημων Ziegeunerlieder του J. Brahms στα Ελληνικά. Επίσης, έχει συμμετάσχει σε τηλεοπτικές σειρές και διαφημιστικές καμπάνιες.
Το 2011 έλαβε μέρος ως εθελόντρια στη διοργάνωση Special Olympic Games και ως χορεύτρια κατά την είσοδο της Ολυμπιακής Φλόγας στο Παναθηναϊκό Στάδιο. Έπειτα, δίδαξε Θέατρο σε παιδιά τυπικής ανάπτυξης και σε παιδιά με αναπτυξιακές διαταραχές- π.χ. αυτισμός, προσχολικής και α’ σχολικής ηλικίας και σε έφηβους μουσικούς σε συνεργασία με το Αθηναϊκό Ωδείο. Έχει γράψει και σκηνοθετήσει πολυάριθμες παραστάσεις για παιδιά αλλά και για ενήλικες. Προπονείται σε σύγχρονο χορό, ακροβασία εναέρια και εδάφους με την ομάδα Κι Όμως Κινείται, στη yoga και acroyoga.
Το παραμύθι της “Mήπως χάθηκες μικρούλη μου; #21downsyndrome” είναι διαθέσιμο σε ψηφιακή και σκληρόδετη έκδοση σε Ελληνικά και Αγγλικά και αυτήν την περίοδο ετοιμάζει το επόμενο πρότζεκτ εμπνευσμένο από την Αθήνα.