Η Νικολέτα Δάφνου είναι αριστούχα απόφοιτος του Τμήματος Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αθηνών, και της Ανωτέρας Δραματικής Σχολής “δήλος – Δήμητρα Χατούπη”.
Διδάσκει σε ενήλικες, εφήβους και παιδιά Θέατρο και Αγωγή μέσω του Θεάτρου. Έχει εκδώσει το βιβλίο “Μικρά Ερωτικά – αλφαβητικόν λεξικόν συνοπτικών ερώτων” (εκδόσεις Ηριδανός). Λατρεύει το γαλάζιο χρώμα, το παγωτό σοκολάτα και τα γατόσκυλα.
