Ένα εστιατόριο με κουζίνα εκλεκτή, με άψογη γαστρονομική ποιότητα και υπηρεσίες 3 αστέρων, σε ένα “βαθειά” ανθρώπινο… Συμπεριληπτικό περιβάλλον!
Tέσσερις συνιδρυτές με ισχυρά κίνητρα για την συμπερίληψη, ασχολούνται για πολλά χρόνια με την διαχείριση επιχειρήσεων εστίασης, συνεργαζόμενοι με άτομα με αναπηρίες.
Πάντα με την συμβουλευτική καθοδήγηση ειδικών στην ένταξη της αναπηρίας στο κοινωνικό και επαγγελματικό περιβάλλον καθώς και με την στήριξη επαγγελματιών στον χώρο της φιλοξενίας και εστίασης.
«Η πρόκλησή μας είναι να δείξουμε ότι, σε μια απαιτητική εργασία, μπορούμε να συνεργαστούμε με άτομα των οποίων η αναπηρία είναι μόνο μία όψη, αλλά που έχουν τόσες πολλές άλλες ικανότητες που περιμένουν να αποκαλυφθούν».
Το εστιατόριο 65degrés είναι ένα ASBL (Μη Κερδοσκοπική Οργάνωση) που ιδρύθηκε τον Μάρτιο του 2018 και επιδιώκει την επαγγελματική κατάρτιση Ατόμων με Αναπηρία.
Απασχολεί 8 νέους με ήπια ή μέτρια Νοητική αναπηρία (Τρισωμία 21, Αυτισμός, Νοητική Υστέρηση).
Μαζί με τους υπαλλήλους του, η αποστολή του είναι να προσφέρει την καλύτερη εμπειρία γκουρμέ μεσημεριανού γεύματος στην Avenue Louise, στις Βρυξέλλες, συνδυάζοντας άψογη γαστρονομική ποιότητα και υπηρεσίες 3 αστέρων, συμπεριλαμβανομένων των χαμόγελων και την καλή διάθεση των υπαλλήλων του…
Δείτε το Βίντεο…
Διαβάστε ακόμη…
ΑμεΑ και Εργασία: “Ήρθε η ώρα να αυξήσουμε τις προσδοκίες”
Μετάφραση – Επιμέλεια: Πόπη Μάλεση – B.A, M.A Psychology
Υποτιτλισμός βίντεο: Γκίκας Μελαχροινός – Φωτογράφος – Βιντεογράφος
Πηγή: https://www.65degres.be/